Salade méditerrannée (SAlade verte, saumon, avocat, légumes grillés, fruits frais, sauce pamplemousse rose, huile d’olive, une pincée de safran.
Mediterranean salad (Green salad, salmon, avocado, grilled vegetables, fresh fruit, pink grapefruit sauce, olive oil, a pinch of saffron.
24,00€
Aubergine à la bonifacienne gratinée de tome corse vege
Bonifacian-style eggplant gratinated with Corsican vege tome
23,00€
Cannelloni du berger farcis à la brousse et menthe fraîche
Shepherd's cannelloni stuffed with bush and fresh mint
24,00 €
Filets de bar rôti, légumes du soleil, sauce safranée
Roasted sea bass fillets, sunny vegetables, saffron sauce
29,00 €
Stuffattu de sanglier au vin corse, polenta crémeuse, chips de pancetta
Wild boar stuffattu with full-bodied wine, creamy polenta, pancetta chips
26,00 €
Penne aux gambas, flambés au pastizzu
Penne with prawns, flambéed with pastizzu
31,00 €
Côte de veau au miel, et sa Monalisa
Veal chop with honey and Monalisa
