Fromages corses, confiture de figues, pain aux noix
Corsican cheeses, fig jam
13,00 €
Mont Blanc de Napoléon, Meringue, mascarpone et crème de marron
Napoleon's Mont Blanc, Meringue, mascarpone and chestnut cream
12,00 €
Notre Baba à la clémentine de corse
Our Corsican Clementine Baba
11,00 €
Pain des Maures » façon pain perdu, sauce caramel boule glacée, (brioche corse aux noix et raisins de chez Mallaroni)
"Pain des Maures" French toast style, caramel sauce ice cream ball, (Corsican brioche with nuts and raisins from Mallaroni)
12,00 €
Coupe Corsica : glace vanille et marron, crème de marron, chantilly
Corsica Cup: vanilla and chestnut ice cream, chestnut cream, whipped cream
13,00 €
Crémeux de mascarpone au chocolat de Tanzanie à 75%, noisettes torréfiées
Creamy mascarpone with 75% Tanzanian chocolate, roasted hazelnuts
12,00 €
Le trou corse : sorbet citron vert et alcool de menthe « Négroni »
The Corsican hole: lime sorbet and “Négroni” mint alcohol
13,00 €
Moelleux à la chataîgne, crème anglaise chocolatée et sa coupelle de crème fouettée
Chestnut moelleux, chocolate custard and a cup of whipped cream
12,00 €
Café gourmand Corse :
- canistrelli, moelleux à la chataigne, pot de creme au chocolat,
- boule de glace au parfum de l’île
Corsican gourmet coffee:
canistrelli, sweet chestnut, pot of chocolate cream, scoop of ice cream with island flavor
