Coupe de champagne
ENTREE
Saumon fumé, toast pain aux noix, quenelle de bruccio à la menthe
Foie gras mi cuit aux figues, toast pain « des Maures »

PLAT
Stuffattu de sanglier au vin corse, polenta crémeuse,chips de pancetta
Ou
Daurade en portefeuille, crème de brebis, fenouille braisé, carottes confites
Ou
Cote de veau sauce au miel et sa Monalisa supp 5

FROMAGES
Assortiment de fromages corses, confiture de figues, pain aux noix

DESSERTS
Douceur de chocolat, émulsion à la framboise et croustillant de noisette

70€ ТТс